GASTRONOMIE AU NATUREL (3/3)

Manger différemment de ce qu’on vous impose, découvrir une foisonnement de saveurs pour quelques francs de moins que le bistrot moyen. Mais oui, c’est possible et c’est à Lausanne que ça se passe. Suite et fin de notre série sur le Café de l’Hôtel de Ville. On termine de faire le tour des coulisses de […]

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BIO DRUM (2e partie)

  Suite de notre interview-portrait de Laurent Biollay. Le batteur lausannois raconte ses quelques premiers pas couronnés de succès dans un premier temps: Mad Whisper. Les « Red Hot » romands marche à l’adrénaline, à l’énergie et aux lyrics anglais. Une maison de disques française sent le bon coup. Mais voilà, un groupe de rap […]

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BIO DRUM (1ère partie)

On débarque un jour de 2010 dans un sous-sol du Flon. Les affiches de Sens Unik, Mad Whispers, Guess What et d’autres groupes tapissent les murs d’un lieu feutré, discret enfermant deux magnifiques sets de batterie. Bio, ou Laurent Biollay pour l’état civil, reçoit là. En ce mercredi de septembre 2011, Bio donne des cours […]

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