GASTRONOMIE AU NATUREL (2/3)

Deuxième partie de l’article Gastronomie au naturel. Le Café de l’Hôtel de Ville, un lieu unique et pas cher place de la Palud à Lausanne. Je vous propose les interviews audio d’Ana et Marina, deux clientes sous le charme de la cuisine de Marie et Vanessa. Excellente année gastronomique et naturelle. Virage à 180 degrés. Révolution […]

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GASTRONOMIE AU NATUREL (1/3)

Quelle beauté! Un plat tout juste dressé s’érige devant les yeux de Régis. Ici, une salade se présente comme une petite pièce montée, posée là sur la table de bois par Siegfried Lallemand, un des quelques employés de la petite entreprise des délices qu’est ce Café historique de la place de la Palud, beau comme […]

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24 PERLES POUR NOËL

Elles sont 24, oui 24 vidéos qui ont rythmé mon année 2017. Classées sans respect particulier de la préférence.  NUMÉRO 24: un sample de Stevie Wonder pour un des meilleurs sons de Jigga. NUMÉRO 23:  son acidulé et psyché, on dirait du Macca & The Wings mais vegan. NUMÉRO 22: SuperBravo deux femmes… et un homme en concert […]

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NOEL GALACTIQUE

La famille Gallagher se porte à merveille, merci pour elle. L’aîné, le génial compositeur de « Don’t Look Back in Anger », hymne de la ville de Manchester ressorti du coffre à l’occasion du deuil suivant l’attentat de l’ex-GMEX, est de retour avec un magnifique album. L’auteur de ces tubes interprétés par Oasis propose avec « Who Built […]

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LIL ANGEL

Avec Justin, on a mis en place un rituel sympathique. On écoute des titres, plein de titres sortant des nimbes de Soundcloud ou de Youtube, du son venu d’ailleurs, que j’appelle underground. Justin appelle ça de la musique. Je me rappelle lui avoir dit que j’étais très sensible à la musique de Lil Peep. Grand […]

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HAPPY CHRISTMOZ

Noël est en avance. Sous le cactus, un « best-of » d’épineuses mises en garde contre les vices de nos congénères, contre les maux récurrents de notre société, un concentré d’une vision pessimiste de notre monde chahuté, un pamphlet où le sexe, le pétrole et le rock n’roll sont convoqués. Un album de Morrissey est toujours un […]

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